Tomatenjam met appel - Alles voor de smaak

Jelmer

Een foodie bij uitstek. een voorvechter van authentieke smaken en technieken. Hij heeft een enorme moestuin, fermenteert, weckt , droogt, kookt en bakt alles zelf. Hij gaat op zoek naar de oorsprong van gerechten en ingredienten en kookt het liefst buiten.

1 reactie

[…] ik vandaag in olijfolie. Al een paar jaar verwerk ik mijn tomatenoverschot tot pastasaus of tomatenjam, maar enige tijd geleden liep ik tegen een pot ingemaakte tomaten aan. Zonder toegevoegde kruiden, […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *