Recepten

Rode bietentaart met geitenkaas

Voor mij is het elk keer weer een uitdaging om het hele jaar door uit mijn moestuin te kunnen eten. Natuurlijk haal ik in het ene seizoen meer uit de tuin dan het andere, maar zelfs in de winter is er genoeg om op z'n minst elke dag één ingrediënt uit de moestuin op mijn bord te hebben. Zoals de bietjes die ik voor de taart gebruik. Rode bieten kun je zaaien onder glas vanaf februari en je kunt doorgaan…