israel Archieven - Alles voor de smaak

Rare tuinboon

Afgelopen week lag er nog een flink pak sneeuw op de bedden van mijn moestuin. Boontjes kunnen daar absoluut niet tegen. Slabonen en snijbonen zijn per direct zwart en dood wanneer de buitentemperatuur onder het vriespunt komt. De tuinboon trekt zich hier niets van aan, die groeit gewoon door. Hoe zit dat nou eigenlijk?

Het verhaal van sjalot

Van alle uien is de sjalot misschien wel degene met de meest verfijnde en lekkere smaak. Ze groeien anders dan de meeste leden van de lookfamilie en hebben vaak ook een andere vorm. Wat is het het verhaal van dat tegendraadse uitje? Het verhaal van sjalot.