mayonaise Archieven - Alles voor de smaak

Ceasar salade met zelfgerookte kipfilet

Omdat we in de afgelopen weken toch een paar keer lekker zijn gemaakt met een paar zomerse dagen, leek mij het recept voor een mooie Ceasar salade een uitstekend plan. Uiteindelijk was ik te positief, want de planten in mijn moestuin knokken momenteel tegen de gevolgen van nachtvorst. Maar dat mag de pret niet drukken.

Ensaladilla zoals het hoort

In de zomer steek ik zo vaak mogelijk de barbecue aan. Bij een mooi stukje vlees hoort in zo’n geval ook een heerlijk bijgerecht. Mijn absolute favoriet is een echte, Spaanse Ensaladilla. In dit geval haal ik alle benodigde groenten uit mijn moestuin.