Moestuin

De mysterieuze ñora

Als trouwe lezer weet je misschien dat ik een paar weken geleden in Spanje was. Al veel vaker haalde ik daar een enorm stuk inspiratie vandaan voor mijn moestuin, recepten en blogs. Net toen ik dacht dat ik in Spanje en de Spaanse keuken het meest wel kende en had gezien, kwam ik een ñora tegen. Een soort combinatie van een peper en een paprika. Deze groente wordt eigenlijk nooit vers gegeten, maar altijd gedroogd. Natuurlijk nam ik er een paar…