ricotta Archieven - Alles voor de smaak

Pizza Calzone uit de houtoven

Het seizoen van buitenkoken is weer van start gegaan en dat houdt voor mij persoonlijk in dat sowieso de houtoven zo snel mogelijk moet worden opgestookt. Deze keer maak ik een pizza calzone, of wel een dubbelgevouwen pizza.

Hartige taart met spinazie uit de moestuin

Spinazie houdt van kou. Zodra de temperaturen hoger worden, schiet deze groente snel door en krijg je leuke bloemetjes, maar de smaak wordt er niet beter op. Aangezien dit voorjaar aan de koude kant was, doet mijn spinazie het momenteel nog uitstekend! De hoogste tijd om er iets lekkers mee te maken. Vandaag maak ik spinazie-ricotta taartjes.