Alles voor de smaak

avontuurlijk buitenkoken op locatie

Masterclass

Wil jij leren koken als een chef en barbecueen als een volleerd grillmaster? Wij werken op elke willekeurige locatie in Nederland!

Catering

Van Private Chef in je eigen keuken, tot volledig verzorgde barbecuecatering op locatie, we doen het allemaal!

inspiratie

Ben je hard op zoek naar kookinspiratie? Neem dan eens een kijkje in onze artikelen & recepten. Het zijn er meer dan 300!

Over ons

Jelmer is van huis uit een journalist met een enorme passie voor koken en lekker eten. Dit resulteert in een gepassioneerde chef met een enorme hoeveelheid productkennis en de vaardigheid om deze kennis enthousiast te kunnen overbrengen. Jelmer heeft zich gespecialiseerd in fine-dining en buitenkoken. Het liefst combineert hij deze twee factoren in fantastische gerechten, bereid op vuur.

catering

Buitenkoken moet een beleving zijn. Daarom doen we ook ons uiterste best om die beleving mee te nemen naar elke willekeurig locatie in Nederland. Met onze unieke, volledige eikenhouten barbecue-aanhangwagen zetten we die beleving overal neer, van het strand, naar het bos of gewoon in je eigen achtertuin.

Barbecue academie

Eigenlijk schiet de term ‘workshop’ een beetje te kort. Laten we het daarom ‘Masterclass’ noemen. Want bij onze masterclasses moet je écht zelf aan de slag. Je leert koken met vuur, van de basistechnieken, tot de fijne kneepjes. Wij bieden verschillende masterclasses aan, van beginner tot vergevorderde. Daarnaast werken wij ook met (seizoensgebonden) thema’s.

Ingrediënten

Wij werken alleen met de mooiste en beste ingrediënten. Dit houdt in dat we niet alleen ‘alles voor de smaak’ doen, maar ook alles voor eerlijke en lokale producten. Natuurlijk kunnen we helaas niet alles uit onze achtertuin halen, maar als het mogelijk is, doen we dat wél!