Artikelen & Recepten
Catalaanse Romesco saus
Ik geef toe dat er momenteel het nodige te doen is rondom de Spaanse regio Catalonië. Om aan de hele politieke situatie vooral mijn vingers
Chips van rode bieten
Het was een vreemd moestuinseizoen, met veel droogte en warmte, maar toch ook met heel veel oogst. Op dit moment is mijn moestuin nog redelijk
Zelfgemaakte membrillo van kweeperen uit eigen tuin
Een paar jaar geleden was ik op vakantie in Spanje en kreeg daar bij het kaasplankje iets vreemds geserveerd. Het waren blokjes in een bruin-rode
Zelfgemaakte cassis
Toen ik jaren geleden druk bezig was met het aanleggen van mijn moestuin, heb ik in al mijn enthousiasme twee zwarte bessen struikjes gekocht. In
Ovenschotel met moestuingroenten uit Menorca
Ik geef toe dat het moestuinseizoen inmiddels bijna op z’n eind is. Zelden heb ik in de afgelopen jaren zo’n opmerkelijk seizoen meegemaakt. mooi weer
Terug van vakantie
Na een hele warme en droge zomer vol buitenkoken, moestuinieren, oogsten, sproeien en zelfs een beetje vakantie vieren, ben ik volgende week terug van weggeweest.
Vakantie!
De afgelopen tweeënhalf jaar heb ik je elke week van een nieuw verhaal voorzien over eten, drinken, tuinieren, conserveren of buitenkoken. Zoals je misschien kunt
Physalis het eetbare lampionnetje
Elk jaar probeer ik iets nieuws uit in mijn moestuin. Ik experimenteer graag met nieuwe of aparte groenten of fruit. Dit jaar heb ik een
Andijvie-aardappelkoekjes
Elk voorjaar ben ik weer te enthousiast met het planten van andijvie in mijn moestuin. Ik hou natuurlijk rekening met wat uitval door slakken en