romeinen Archieven - Alles voor de smaak

Peterselie het blije plantje in je kruidentuin

In deze tijd van het jaar staat mijn moestuin in de startblokken. Maar er is nog niet echt ontzettend veel te melden of te zien. Gelukkig is mijn kruidentuin er het hele jaar door. Niet alles groeit en bloeit overigens het hele jaar, maar een flink aantal van mijn kruidenplantjes doen zelfs in deze tijd

Salie is de redder in je moestuin

In deze tijd van het jaar ziet mijn moestuin er altijd een beetje troosteloos uit. De wintergroenten zijn bijna op en het is nog te vroeg en te koud voor de groenten die ik komend seizoen wil gaan verbouwen. Gelukkig is er zo hier en daar nog iets groens te vinden. In mijn kruidentuin bijvoorbeeld.

Tijm is het moedigste plantje in je tuin

Kruidentuinen beginnen een steeds belangrijkere rol te spelen in veel moestuinen. De Nederlandse keuken gebruikt traditioneel niet heel veel kruiden, maar aangezien wij allemaal steeds exotischer gaan koken, komen daar ook de bijbehorende kruiden om de hoek kijken. In mijn eigen kruidentuin groeien inmiddels meer dan dertig soorten keukenkruiden. Sommige gebruik ik zelden, maar anderen